10 Euroopan parasta ravintolaa gourmet -matkailijoille
Mitä ravintoloita Euroopassa pidetään parhaaksi? Lue Lady-Magazine.COM-luettelo 10 parasta ravintolasta Euroopassa – mitä he ovat hyviä? Käy parhaat ravintolat Euroopassa, kun matkasi
On mahdotonta jättää lomaa ilman vaellusta ravintoloihin, hienot illalliset ja «Herkullinen» Marshinheitteet kahvilassa. Ja vielä parempi – kun tiedät, millaista ravintolan vierailua, menossa yhteen tai toiseen maahan. Joten palvelu on kokin korkealaatuisia ja kulinaarisia mestariteoksia, ja ilmapiiri on sellainen, että jopa tiheän illallisen jälkeen ei päästä pois toimielimestä, mutta lentää siivet.
Katso myös: Parhaat gourmet gastronomiset maat.
Mitä ravintoloita tunnustetaan parhaiksi Euroopassa? Hemmotteleville matkailijoille – Tarkastelu.
Katso myös: 10 parasta ravintolaa Moskovassa romanttisille päivämäärille ja miellyttävälle ystävällisille kokouksille.
- Brasserie Lipp (Ranska, Pariisi)
Tämä toimielin on Ranskan historiallinen muistomerkki, ikä – Yli 130 vuotta. Vladimir Brasserie Lipp oli Hemingway ja Cami, tänään – poliitikot, kirjoittajat ja erilaiset tähdet «Kaliiperi». Paikkojen määrä – vain 150.
Ensimmäisessä salissa VIP-henkilö on yleensä lähetetty toisessa ranskaksi ja lattian yläpuolella – ulkomaiset vieraat, jotka ranskaksi tietävät vain «Merci» ja «Messeurs! Je N’AI MANGE PAS Six Jours». Ravintola Masterpieces – Lohi Shanghvia kastikkeella, «Napoleoni» Jälkiruoka, pantti Cambaala, silli Juniper Berries, Pate en Croute Pate ja tietenkin laaja valikoima parhaita maan viinejä.
- Osteria Francescana (Modena, Italia)
Toimielin Ensiluokkainen palvelu, sisustus ilman pakkomielistä pomp, loputon tyylikäs valikko, hopea lusikat ja tuoretta leipää hopea korit. «Istuimet» – yhteensä 36. Gourmeretit ympäri maailmaa (yhdessä kokkien kanssa) Etsitkö tätä ravintolaa: ensimmäinen – maku hämmästyttävä ateriat, toinen – «Kiirehdi» ja parantaa pätevyyttä. Jos olet hämmentynyt astioiden upeasta ja valinnasta (vain viinilistalla – yli sata sivua), tarjoavat aina tarjoavat sinulle «herkullinen» ja poimia oikea viini. Ja samanaikaisesti ja ohjeet tuovat – miten tämä maksullinen.
Chef ja kulinaarinen taikuri Massimo Bottura luo todellisia mestariteoksia, jotka yhdistävät italialaiset perinteet omalla fantasia ja improvisaatiot. Esimerkiksi meri hedgehog, muna-pashoto savustettua sturgeon kaviaari yli kukkakaali kerma, perunan niccles, jossa parmesan kerma, maito-vasikka vihannekset ja peruna kerma, ampui appelsiinimehua jne. Vaikka olet itsepäinen kasvissyöjä, niin kukaan ei anna sinulle pettyneitä.
- Mugaritz (San Entravian, Espanja)
Tämän instituution kokki (Andoni Luis Andruiz) – Molekyylin tukija (erittäin muodikas tänään) keittiö. Ja hänen ravintolansa kävijät odottavat todellisia ilotulituksia maku – innovatiivisia ruokia valmistetaan täysin yhteensopimattomasta, ensi silmäyksellä, tuotteet. Ravintola on virallisesti tunnustettu paras kulinaarinen kokeilu ja se on merkitty hyvin ansaitut tähdet Michelin.
«Siru» Keittiömäinen keittiömestari – suolaa (ja jopa täydellisessä poissaolossa) säilyttää ainesosien todellisen maun. Aiot ajaa ohi Mugaritz, muista katsoa ja kokeilla persikka keitto manteleita, kalmari punaviiniä, berian sika curry, vihannes keitto katkarapuja tai voikukka sanialla.
- L’Arpege (Pariisi)
Avoin ravintola ei niin kauan sitten (1986.), mutta kuuluisa koko maailmasta. Chef – Alan Passari (kulinaarinen vallankumouksellinen ja innovaattori) sisältyy parhaista kokkeja planeetalla. Melko yksinkertainen sisustus, jossa on enemmän kuin kompensoinut hienostuneisuus ruokia. Ei gourmet jää nälkäiseksi.
Täällä voit tarjota truffles (yritys lautasen), thai «Rapu kuljettaa», Sea linja sinappi ja suskussa nilviäisillä ja vihanneksilla, pavut manteleilla ja persikoilla, muna Shaud-Frid (Grievous etikka ja tietysti, Maple Syrup). Ruoan tuotteet ovat ympäristöystävällisiä, huolellisesti «Kotitaloustilat» Passara. Liha-astiat eivät ole kunnia, enimmäkseen – vihannekset, yrtit ja loputtomat fantasiakokeet.
- Paul Bocuse (Lyon, Ranska)
Tämän laitoksen ohi ei varmasti ole ajaa – Pistashkovo-Ralnic julkisivu ja vaikuttava merkki näkyvät kaukaa. Kokki, «Isoisä» Paul Sokim yllättää sinut ja valloittaa gastronomian taidetta vain 170-200 euroa. «Konk» Kokit – klassinen, perinteet ja mitään tarpeetonta! Taulukko on tilattava etukäteen – jonossa isoisälle Bokuzi miehittää pari kuukautta eteenpäin. Tuxedo ei ole pakollinen vaatimus, mutta kuolee sinua tietenkin, ei sallita.
Style – Casual, mutta yksinomaan tyylikäs. Ja välttämättä vaatimus – tulla tyhjään vatsaan! Muussa tapauksessa et yksinkertaisesti hallita kaikkia bedhouseen mestariteoksia, jotka sitten pahoillani pitkään. Palvelu – korkea luokka, jokainen käytetty euro on perusteltua ylellisyyden ilmapiirin ja ruokien maku ja lounas muistat jännittävänä seikkailuna. Mitä kokeilla? Keitto «E.G.V.» (Tryffeleistä), kuuluisat haudet lihapullit, frrqit kanasta lempeä kermainen kastike, parhaat viinit, välipaloja ja juustoa valikoima, burgundy etanat yrttien kanssa, karitsaa timjami, niiden hummerit, «Kelluva saari» (Meringue suklaakastikkeella), kerma kurpitsa, filet of cambals kanssa nuudelit jne.
- Oud Sluis (Slais, Alankomaat)
50 parasta ravintolasta maailmassa, vanha yhdyskäytävä ei kestä. Sergio Herman (kokki ja gastronominen virtuoso) etsivät ainesosia niiden ruokalajeille ympäri maailmaa ja on luova lähestymistapa.
Ei ole tällaisia kulinaarisia pisteitä, joita hän ei voinut ottaa. Tässä ravintolassa odotat innovatiivisia, poikkeuksellisia ja fantastisesti herkullisia. Varmista, että yrität sitruunan sitruunamista, hummerit Mango ja Shcherbet Vasabi.
- Cracco Peck (Milano, Italia)
Nuori ravintola ikä (avoinna vuonna 2007.) Tällöin arvolla ei ole – laitos valloittaa yhä useampia sydämiä todellisista gourmetsistä vuosittain. Tässä rauhallisessa kulinaarisella keidassa, jossa on vuosisadan vanha historia, tutustuu Carlo Krakkoin todellisiin italialaisiin keittiöihin.
Käytä vaatteita kohtuulliseksi (päästä pois ravintolasta, jota et halua) ja nauti fantastisesta illallisesta vain 150 euroa. Varmista, että kiinnität huomiota sahrami risottoon ja Raviolin turskaöljyyn, vasikan munuaisella (ne tarjoillaan meren sankari ja kiharat), suklaa- ja tomaattisukkisteella, etanat herneillä ja osteri-salaatilla.
- Hof van Cleve (Crisoutem, Belgia)
Vaihtoehtoinen maalaistalo ja yhtä vaatimaton merkki, sähkön sisustus on myös erittäin askeettinen, mutta ravintola ansaitsee 3 tähden Michelin, ja jonossa Peter Guosensu (kokki) ei pääty. Gosensa Style – Multi-kerroksiset ruoat ja hämmästyttävät makuyhdistelmät. Kokki tapaa sinut vaimoni kanssa, rehuina kuninkaat 200-250 euroa ja jopa viettää. On mahdotonta olla myöhässä täällä, ja kun peruutat pöydän, sinun on maksettava 150 euron rahan rangaistusta.
On syytä kokeilla langustiinia, jossa on levät ja punajuuri, suklaa jälkiruoka hasselpähkinöillä ja aprikooseilla, katkaravut «musliini», Sea ahven Maracuy, Ossebuko Gryricini, meri kampasimpukat, joissa on akuutti makkaraa, suklaa Madagaskarissa, vasikan alla Foie Gras, jne. Kaikki tuotteet – kokkitilalta, 72 sivua viinilistalla, jäljitellyt tarjoilijat ja pakollinen retki «historia» Jokainen ruokalaji.
- Arzak (San Sebastian, Espanja)
Toimielin, jossa on tyylikäs pöytälaitteet, raskas pöytäliinat ja yleensä patriarkaalinen sisustus. Ravintola, joka on yli puolen vuosisadan ajan, päätä kokki Juan-Maria Arzak hänen tyttärensä kanssa.
«Techno-emotionaalinen» Arzakin keittiö on pitkään valloittanut maailmalle, tuli 50 KU: n parhaista ravintoloista ja oli merkitty 3 tähteä Michelin. Perinteisiä baski-ruokia erotetaan alkuperäisellä ja kirkkailla sisustuksella, ja heidän pohjansa on esivanhempien kulttuuri. Se on vakava laiminlyönti – Älä yritä savustettu tonnikalaa setripähkinöillä ja viikunoilla tai naudanlihalla konfettillä pinaattia ja pippuria.
- Louis XV (Monte Carlo, Monaco)
Maailman tyylikäs ravintola. Barokkityyli, runsaus peilien ja kristalli kattokruunut, virheetön valkoiset pöytäliinat, todella kuninkaallinen sisustus. Chef ja suoraan toimielimen omistaja – Maestro Ruoanlaitto Alain Dupiss. Ravintolan filosofian perusta on ruokia hienostuneisuus ja hienostuneisuus, Välimeren keittiön perinteet ja reseptin yllätys.
Mitä dupass-mestariteoksia pitäisi yrittää? Kurpitsa patty täytetty piirakka, kyyhkynen rinta ankka eväste, yritys aavikko, jossa on praline, maito lukko tillillä, risotto parmesan-nauhoilla ja parsalla. Älä unohda pukeutua tyylikkäästi ja varaa taulukko vähintään viikossa.
Katso myös: 9 Kaunein hotellit ja hotellit maailmassa – mitä hotelli valitsee sinut?
